Tunggu sebentar! Kita tahu bahwa lemak dan kolesterol berbahaya bagi kesehatan kita. Maksud Anda, terlalu banyak protein juga berbahaya bagi kesehatan kita?
Ya, tentu saja! Itulah tepatnya yang saya katakan. Saya tahu ini mungkin mengejutkan Anda, namun kenyataannya banyak ahli berpendapat bahwa terlalu banyak protein, terutama protein hewani, berbahaya bagi kesehatan Anda!
Jika seseorang mengonsumsi lebih dari 15% protein dalam makanannya (daging sapi biasanya mengandung 26% protein – sisanya lemak – dan ayam mengandung 61% protein – sisanya lemak), maka tubuh harus membuang protein tersebut.
Dengan kata lain, tubuh hanya menyimpan sedikit protein. Organ tertentu bertanggung jawab untuk membuang protein – yaitu ginjal dan hati. Semakin banyak protein yang kita makan, semakin keras kerja ginjal dan hati untuk mengeluarkan protein tersebut. Akibat dari penggunaan organ-organ ini secara berlebihan sudah jelas – kerusakan dini.
Kebanyakan orang Amerika mengonsumsi protein hewani dalam jumlah berlebihan setiap hari, dan kemudian mereka menambah asupan protein bubuk, minuman, dan batangan. Kami gila protein di negara ini! Dan ini adalah kehancuran kita, bukan keuntungan kita.
Lantas seiring dengan kerusakan ginjal dan hati yang cukup parah, mengapa lagi kelebihan protein hewani berbahaya bagi kesehatan Anda?
Kelebihan protein membuat tubuh lebih asam, dan asam ini menumpuk di persendian sehingga menyebabkan radang sendi dan asam urat.
Protein hewani sulit dicerna sehingga menyulitkan sistem pencernaan sehingga menyebabkan gangguan pencernaan.
Protein hewani sangat terkait dengan penyakit jantung; tidak, bukan hanya lemak dan kolesterolnya, tapi juga protein hewani itu sendiri.
Protein hewani dikaitkan dengan berbagai jenis kanker, seperti kanker payudara, kanker prostat, kanker usus besar, dan kanker pankreas.
Dalam sebuah penelitian besar yang dilakukan di Tiongkok oleh T. Colin Campbell, PhD., ditemukan bahwa kelompok orang yang paling banyak mengonsumsi protein hewani, sejauh ini, memiliki penyakit jantung dan kanker tertentu yang paling banyak. Dan jumlah protein hewani tidak harus meningkat terlalu tinggi agar jumlah penyakit juga meningkat.
Dan karena protein hewani membuat tubuh lebih asam, tubuh harus menetralkan asam tersebut. Ia melakukannya dengan mengeluarkan kalsium dari tulang, dan kemudian kita membuang kalsiumnya.
Mengapa hal ini penting?
Protein hewani diyakini menjadi salah satu penyumbang utama osteoporosis di negara ini. Kelebihan protein ini menghilangkan kalsium dari tulang kita.
Jadi salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan untuk diri Anda sendiri adalah mengurangi konsumsi protein daging dan protein yang secara artifisial dimasukkan ke dalam makanan lain dan makanan palsu. Faktanya, cara terbaik untuk mendapatkan kesehatan dan kebugaran maksimal adalah dengan sepenuhnya menghilangkan sumber protein hewani.
Perbanyak konsumsi makanan nabati dan jauhi produk hewani – ini masuk akal!